The Miners Brazil Monteiro – Σοκολάτα & καραμέλα, κάψουλες specialty καφέ Nespresso®

Brazil Monteiro – γλυκός, σοκολατένιος specialty καφές Βραζιλίας σε κομποστοποιήσιμη κάψουλα

Καλλιεργημένος στην περιοχή Rio Pardo, στα σύνορα ανάμεσα στη Mogiana και τη νότια Minas Gerais, ο Brazil Monteiro έχει όλα όσα αγαπάμε στον κλασικό βραζιλιάνικο καφέ: γλυκύτητα καραμέλας, τόνους μπισκότου γκοφρέτας και την απαλή υφή του σοκολατένιου παγωτού. Καβουρδίζεται από τους The Miners, ένα specialty καβουρδιστήριο και αλυσίδα καφέ που ιδρύθηκε στην Πράγα το 2019 και σήμερα δραστηριοποιείται σε Τσεχία, Ισπανία, Πολωνία, Σλοβακία, Γερμανία, Αυστρία και Ολλανδία, αγοράζοντας απευθείας από τους παραγωγούς με τους οποίους συνεργάζεται. Όπως κάθε καφές της γκάμας μας, ο Brazil Monteiro είναι γνήσιος specialty καφές – ιχνηλάσιμος, προσεκτικά επιλεγμένος και καβουρδισμένος για τη γεύση, και στη συνέχεια σφραγισμένος σε κομποστοποιήσιμη κάψουλα.

Γιατί θα αγαπήσετε τον Brazil Monteiro

Γλυκός, με χαμηλή οξύτητα και πλούσιο σώμα

Πρόκειται για μια κούπα χτισμένη πάνω στη γλυκύτητα και όχι στην ένταση. Η καραμέλα και η γκοφρέτα πρωταγωνιστούν, με φόντο το βάθος των ξηρών καρπών και μια νύξη φρούτου με κουκούτσι, ενώ η χαμηλή οξύτητα και το πλούσιο σώμα χαρίζουν στρογγυλή, κρεμώδη αίσθηση στο στόμα – σαν σοκολατένιο παγωτό σε υγρή μορφή. Ένα εύκολο καθημερινό espresso που δεν γίνεται ποτέ επιθετικό.

Φτιαγμένος για ροφήματα με γάλα

Επειδή η γλυκύτητα είναι υψηλή και η οξύτητα ήπια, ο Brazil Monteiro αποδίδει εξαιρετικά με γάλα. Σε cappuccino, flat white ή latte οι νότες καραμέλας και σοκολάτας περνούν καθαρά μέσα από το γάλα αντί να χάνονται πίσω του. Σκέτος, ως espresso, παραμένει ισορροπημένος και παρηγορητικός.

Μια φυσική επεξεργασία που γίνεται αργά

Τα κεράσια επεξεργάζονται με φυσική μέθοδο και έπειτα ξηραίνονται με ασυνήθιστη υπομονή: 12 ημέρες σε πατάρια ξήρανσης, ακολουθούμενες από περίπου 10 ώρες σε μηχανικούς ξηραντήρες και, τέλος, 15 ημέρες ανάπαυσης σε ξύλινα σιλό Tulhas, ώστε να σταθεροποιηθούν η υγρασία και η γεύση. Αυτή ακριβώς η αργή, σταδιακή ξήρανση δίνει στον καφέ την αρμονική, γλυκιά και εντυπωσιακά καθαρή του κούπα.

Καβουρδισμένος από τους The Miners

Το χαρμάνι «Monteiro Lobato» γεννήθηκε από τη στενή συνεργασία της Ocafi με τους παραγωγούς γύρω από τη Fazenda Pinheiro. Οι The Miners το καβουρδίζουν ώστε να αναδείξουν τη γλυκύτητα και το σώμα, και το συσκευάζουν σε κομποστοποιήσιμες κάψουλες για Nespresso®, που αναπτύχθηκαν μέσα από τη δική τους καμπάνια crowdfunding – specialty καφές χωρίς απορρίμματα πλαστικού και αλουμινίου.

Προφίλ γεύσης & αρώματος

• Γευστικές νότες: καραμέλα, μπισκότο γκοφρέτας, ξηροί καρποί, μια νύξη φρούτου με κουκούτσι
• Οξύτητα: χαμηλή
• Σώμα: πλούσιο, με την υφή σοκολατένιου παγωτού
• Γλυκύτητα: υψηλή και επίμονη
• Ιδανικός: ως σκέτο espresso και ιδιαίτερα σε ροφήματα με γάλα – cappuccino, flat white, latte

Προέλευση & προμήθεια

• Προέλευση: Βραζιλία, περιοχή Rio Pardo – ανάμεσα στη Mogiana και τη νότια Minas Gerais
• Παραγωγοί: καλλιεργητές γύρω από τη Fazenda Pinheiro, σε συνεργασία με την Ocafi
• Υψόμετρο: 800–900 μ.
• Ποικιλίες: Bourbon, Mundo Novo, Catuaí
• Επεξεργασία: Φυσική – ξήρανση σε πατάρια, μηχανική ξήρανση και ανάπαυση σε Tulhas
• Καβουρδιστήριο: The Miners, Πράγα

Συσκευασία, συμβατότητα & αποθήκευση

Οι κάψουλες προορίζονται για μηχανές Nespresso® Original και είναι κομποστοποιήσιμες, οπότε η χρησιμοποιημένη κάψουλα πηγαίνει στην κομποστοποίηση ή στα οργανικά απορρίμματα και όχι στα σκουπίδια. Φυλάξτε τις σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο ηλιακό φως και έντονες οσμές, και καταναλώστε τις έως την ημερομηνία ανάλωσης που αναγράφεται στη συσκευασία για να απολαύσετε τον καφέ στο πιο γλυκό του σημείο.

Γιατί να παραγγείλετε από την Capsulero

Στην Capsulero επιλέγουμε καβουρδιστήρια από τα οποία θα πίναμε ευχαρίστως κάθε μέρα – και οι The Miners είναι ακριβώς αυτό. Κάθε κωδικός στον κατάλογό μας μπαίνει επειδή προσφέρει πραγματικό specialty καφέ σε κάψουλα – ιχνηλάσιμη προέλευση, ειλικρινείς γευστικές περιγραφές και συσκευασία που σέβεται τον πλανήτη. Παραγγείλετε σήμερα τον Brazil Monteiro και δοκιμάστε τι μπορεί να κάνει μια σωστά επιλεγμένη βραζιλιάνικη φυσική επεξεργασία σε τριάντα δευτερόλεπτα.