Best Sellers

NATURALLY processed coffee with notes of forest and citrus fruits, black tea and caramel after taste.

Doubleshot Start – сладко, кремообразно спешълти кафе за всеки ден

Start е ежедневният еспресо бленд на Doubleshot, създаден за машините Nespresso® Original и за сутрини, които трябва да бъдат прости. Чашата е сладка и кремообразна, с печени ядки, шоколад и карамел, и остава приятелска както черна, така и разредена с мляко. Зад този лесен характер стоят два внимателно подбрани произхода – Бразилия и Гватемала – изпечени умишлено малко по-тъмно, за да може капсулната машина да извлече всичко от тях. Както всяко кафе в нашата гама, Doubleshot Start е истинско спешълти кафе – проследимо, внимателно подбрано и изпечено заради вкуса, след което запечатано в компостируема капсула.

Защо ще обикнете Doubleshot Start

Сладко, кремообразно и лесно за обичане

Това е чашата, към която посягате, без да мислите. Печените ядки и шоколадът водят, карамелената сладост заглажда всичко, а тялото остава меко и кремообразно от първата до последната глътка. Няма острота, която да заобикаляте, нито нещо, с което да свиквате – просто удобно, добре изградено еспресо, което се харесва и на опитни ценители, и на новодошли.

Изпечено за капсулни машини

Doubleshot изпича Start малко по-тъмно от филтърните си кафета и това е съзнателно решение. Капсулната машина има само един шанс за екстракция, с фиксирано налягане и фиксирано време, така че печенето трябва да свърши работата предварително. Резултатът е кафе, което отдава богатите си сладки вкусове веднага, без водянистостта, която по-светлите печения могат да покажат в машина Nespresso® Original.

Черно или с мляко и захар

Start е наистина универсално. Само по себе си е балансирано, сладко еспресо със стабилна крема. Добавите ли мляко, нотите на шоколад и ядки излизат директно напред, което го прави отлична основа за капучино, флет уайт или обикновено лате. Приема добре и захар, ако така пиете кафето си – сладостта се задълбочава, вместо да стане плоска.

Два произхода, един балансиран бленд

Бразилия дава тялото, ядковия характер и естествената сладост; Гватемала добавя структура, чистота и лека свежест, която не позволява на чашата да натежи. Смесени заедно, те покриват празнотите си взаимно – точно това, което трябва да прави едно ежедневно еспресо.

Вкусов и ароматен профил

• Степен на изпичане: средно до средно-тъмно, умишлено с нюанс по-тъмно заради капсулната екстракция
• Интензитет и тяло: средно-висок интензитет с кремообразно, заоблено тяло
• Вкусови нотки: печени ядки, шоколад, карамел
• Послевкус: сладък и мек, с оставаща какаово-карамелена топлина
• Най-добре се пие: като чисто еспресо или с мляко и захар – капучино, флет уайт или лате

Произход и снабдяване

• Произход: бленд от два произхода – Бразилия и Гватемала
• Бразилия: проектът Bobolink, семеен проект в региона Caconde, São Paulo; сорт Catuaí, сухо (натурално) обработване, сушене на африкански легла или бетонни площадки
• Гватемала: блендът Hunapu от малки производители в региона Antigua; сорт Bourbon, мита обработка, сушене в механични сушилни и на бетонни площадки
• Ростерия: Doubleshot – спешълти ростерия, известна с прецизен подбор и прозрачна информация за произхода

Опаковка, съвместимост и съхранение

Doubleshot Start се предлага в капсули за машини Nespresso® Original. Капсулите са изработени от биопластмаса, съдържаща 96% възобновяеми вещества – лигнин, глюкоза и нишесте – и са 100% биоразградими и компостируеми както в индустриални компостиращи инсталации, така и в домашен компост. Това означава, че цялата капсула може да се върне в почвата, вместо да отиде на сметището. Съхранявайте капсулите на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и силни миризми, и дръжте кутията затворена, за да останат ароматите запечатани до момента на приготвяне.

Защо да поръчате от Capsulero

Capsulero съществува за хора, които отказват да разменят качеството за удобство. Работим директно с ростерии като Doubleshot, поддържаме малка и обмислена гама и въртим бързо наличностите, така че до вратата ви да стига прясно, а не престояло кафе. Ако търсите спешълти кафе в капсула, ще намерите всички наши бленда и моносортове на едно място – с честни вкусови описания, реални детайли за произхода и опаковка, която уважава планетата толкова, колкото и чашата.

Doubleshot Extra – плодово, екзотично спешълти кафе в капсула Nespresso®

Някои кафета са създадени да успокояват. Doubleshot Extra е създадено да се запомня. Това е игриво еспресо от един произход, изградено около сочни и интензивни вкусове – зрели ягоди, горски плодове и мека нотка ванилия – които се появяват още щом кремата се слегне в чашата. Изпечено в Прага от Doubleshot и запечатано в напълно компостируема капсула за машините Nespresso® Original, то превръща тридесет секунди приготвяне в нещо наистина екзотично. Както всяко кафе в нашата гама, Doubleshot Extra е истинско спешълти кафе – проследимо, внимателно подбрано и изпечено заради вкуса, след което запечатано в компостируема капсула.

Защо ще обикнете Doubleshot Extra

Плодово, екзотично и наистина различно

Това не е кафе за фон. Extra започва с плод – ягода и горски плодове, вместо какаото и ядките, в които се вписват повечето капсули – носен от деликатна киселинност, която поддържа всичко свежо, а не тежко. Ванилията заглажда финала. Ако някога сте се питали какъв е вкусът на модерен спешълти еспресо бар, това е точно тази чаша, но без опашката.

Какво прави анаеробната натурална обработка

Черешите ферментират в затворена среда без кислород, преди да бъдат изсушени, като плодът остава върху зърното през цялото време. Отстраняването на кислорода променя кои микроорганизми вършат работата, а те създават интензивните плодови естери и ваниловата сладост, които усещате в чашата. След това партидите се сушат бавно върху повдигнати африкански легла, така че захарите да се стабилизират постепенно и равномерно. Това е взискателен процес, който изисква търпение – и точно затова Extra има този вкус.

Една ферма в Панама

Това е кафе от един произход в най-строгия смисъл: една държава, една ферма, един сорт. Идва от Finca Emporium в Panama, управлявана от Graciano Cruz – производител с дългогодишна репутация за прецизна работа по обработката. Сортът е Catuaí. Нищо не се смесва, за да се запълнят празнини, така че в чашата ви стига характерът на едно място и една реколта.

Компостируеми капсули

Капсулата е изработена от биопластмаса, съдържаща 96% възобновяеми вещества – лигнин, глюкоза и нишесте. Тя е 100% биоразградима и компостируема, и то не само в индустриални компостиращи инсталации: разгражда се и в домашен компост. Страхотно кафе без алуминий и без остатъци от пластмаса.

Вкусов & ароматен профил

• Характер: плодов, екзотичен и игрив
• Киселинност: деликатна
• Плътност: кремообразна
• Вкусови нотки: зрели ягоди, горски плодове, ванилия
• Най-добре като: еспресо

Произход & снабдяване

• Произход: Panama
• Ферма: Finca Emporium
• Производител: Graciano Cruz
• Сорт: Catuaí
• Обработка: анаеробна натурална, бавно сушене върху африкански легла
• Печене: Doubleshot

Опаковка, съвместимост & съхранение

Всяка капсула е създадена за капсулните машини Nespresso® Original и се вписва директно в обичайната ви рутина – без адаптер, без настройки. Тялото на капсулата е от биопластмаса, съдържаща 96% възобновяеми вещества (лигнин, глюкоза и нишесте), и е 100% биоразградимо и компостируемо както в индустриални компостиращи инсталации, така и в домашен компост. Съхранявайте капсулите на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и силни миризми, и ги дръжте запечатани до приготвяне, за да останат ароматите там, където им е мястото.

Защо да поръчате от Capsulero

В Capsulero предлагаме само кафета, които самите ние бихме пили с удоволствие – затова работим с печещи като Doubleshot, вместо да пълним рафтовете с анонимни капсули. Всяка продуктова страница ви казва фермата, производителя, сорта и метода на обработка, защото точно тази информация е разликата между обикновена капсула и истинско спешълти кафе в капсула. Поръчайте Doubleshot Extra днес и опитайте на какво е способна една панамска ферма.