The Miners Ethiopia Mohammed Aba Nura – Nectarină și flori, capsule cafea de specialitate Nespresso®

Ethiopia Mohammed Aba Nura – nectarină, flori și eleganță într-o capsulă de cafea de specialitate

Cultivată la 2.173 de metri altitudine, în zona Jimma din regiunea Oromia a Etiopiei, această partidă procesată natural provine de la ferma lui Mohammed Aba Nura și a fost prăjită de The Miners, prăjitoria de specialitate și lanțul de cafenele fondate la Praga în 2019, prezente astăzi în Cehia, Spania, Polonia, Slovacia, Germania, Austria și Țările de Jos. Cumpără direct de la fermieri, iar capsulele lor pentru aparate Nespresso® sunt complet compostabile, dezvoltate printr-o campanie de crowdfunding. Ceașca este curată, elegantă și florală, cu fruct sâmburos copt și o dulceață fină de biscuite care persistă. Ca fiecare cafea din gama noastră, Ethiopia Mohammed Aba Nura este o autentică cafea de specialitate – trasabilă, atent selectată și prăjită pentru aromă, apoi sigilată într-o capsulă compostabilă.

De ce vei iubi Ethiopia Mohammed Aba Nura

Curată, elegantă și florală

Aceasta este procesarea naturală etiopiană în forma ei cea mai rafinată. În locul fructozității grele, puternic fermentate a unor cafele naturale, ceașca rămâne aici luminoasă și echilibrată – note florale delicate ridică aroma, corpul este mătăsos, iar finalul rămâne remarcabil de curat. O cafea care răsplătește degustarea pe îndelete.

Nectarină și dulceață de biscuite Lotus

Conduce nectarina coaptă, susținută de note florale fine și de o dulceață caramelizată, ușor condimentată, care amintește surprinzător de bine de biscuitele Lotus. Aciditatea este medie și suculentă, dulceața este ridicată, iar cele două se echilibrează reciproc de la prima gură până în post-gust.

Culeasă manual și uscată lent pe paturi

Cireșele sunt culese manual și selectiv la maturitate deplină, apoi uscate întregi pe paturi africane înălțate timp de 15–20 de zile, la altitudine. Tocmai uscarea lentă și uniformă, cu întoarcere constantă, păstrează claritatea și caracterul floral – o muncă răbdătoare și migăloasă, care se simte în ceașcă.

O singură fermă, cu nume și trasabilitate

Niciun blend regional anonim. Această cafea este trasabilă până la un singur producător, Mohammed Aba Nura, la o singură fermă din zona Jimma, cu soiurile Gibrinna 74110 și Serto 74112 trecute pe etichetă. Achiziția directă înseamnă că povestea ajunge intactă până în ceașca ta.

Profil de gust & aromă

• Note de aromă: nectarină, flori, dulceață de biscuite Lotus
• Aciditate: medie – suculentă, cu caracter de fruct sâmburos
• Dulceață: ridicată
• Caracter: curat, elegant și floral
• Se savurează cel mai bine: ca espresso scurt, pentru o dulceață concentrată de nectarină, sau ca lungo, pentru a deschide aromele florale

Origine & achiziție

• Origine: Etiopia – zona Jimma, regiunea Oromia
• Producător: Mohammed Aba Nura
• Altitudine: 2.173 m
• Soiuri: Gibrinna 74110 & Serto 74112
• Procesare: naturală – culegere manuală selectivă, uscare 15–20 de zile pe paturi africane înălțate
• Prăjitorie: The Miners, Praga

Ambalaj, compatibilitate & depozitare

Capsulele sunt create pentru aparatele Nespresso® Original – pui pur și simplu o capsulă și extragi cafeaua, fără râșniță și fără cântar. Capsulele sunt compostabile, rezultatul unui proiect al celor de la The Miners finanțat prin crowdfunding, care înlocuiește aluminiul și plasticul cu un material ce se descompune după utilizare. Păstrează cutia într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și de mirosuri puternice, și lasă capsulele sigilate până în momentul preparării, ca aromele florale să rămână intacte.

De ce să comanzi de la Capsulero

Capsulero există pentru cei care vor cafea de specialitate în capsulă, fără compromisuri. Alegem manual prăjitorii precum The Miners, trecem originea, producătorul și procesarea pe etichetă în loc să ne ascundem în spatele limbajului de marketing, și expediem rapid, ca să primești cafeaua proaspătă. Fiecare produs din gama noastră este ales după degustare – dacă nu își merită locul în ceașcă, nu ajunge pe raft.