The Fathers Peru Roger Chilcon – Портокал и лайка, спешълти кафе в drip bag

Roger Chilcon, Перу – чисто спешълти кафе на филтър с нотки на портокал и лайка, в drip bag за еднократна употреба

От планините на Северно Перу идва кафе, което спечели печкарите на Father’s с чистотата и историята си. Roger Chilcon прави всичко по свой начин – бавно, честно и с дълбоко уважение към земята и хората около себе си. В чашата ще откриете портокал, чай от лайка и кашу. Както всяко кафе в нашата гама, Roger Chilcon е истинско спешълти кафе – 100% Арабика, моносорт и напълно проследимо – тук прясно смляно и опаковано в drip bag, за да си направите истинско кафе на филтър навсякъде.

Защо ще обикнете Roger Chilcon

Кафе на филтър без никакво оборудване

Нужни са ви само чаша и гореща вода – без кантар, без мелничка, без хартиени филтри. Закачете drip bag-а на чашата, налейте вода и след няколко минути се наслаждавате на истински pour-over. Идеалният спътник за път, офис или уикенд на вилата.

Кафе с лице зад него

Roger Chilcon Flores притежава малка ферма от три хектара в El Diamante, в района San José de Lourdes. Семейството му отглежда кафе заедно – всеки член има собствен парцел – но Roger сам следи целия процес, от брането до сушенето. Той отглежда сортовете Caturra и Pache по планински склонове на около 2000 метра надморска височина.

Чисто, леко и деликатно

Мито (washed) кафе, изпечено за филтър: очаквайте чиста, прозрачна чаша със сочен портокал, мек, чаен характер на лайка и нежен, ядков финал на кашу.

Вкусов & ароматен профил

• Степен на изпичане: Светло – изпечено за филтър
• Вкусови нотки: Портокал, чай от лайка, кашу
• Характер: Чисто, деликатно, с чаен профил
• Най-добро: Черно, като кафе на филтър направо от drip bag-а

Произход & източник

• Произход: Перу – El Diamante, San José de Lourdes
• Ферма: Roger Chilcon
• Производител: Roger Chilcon Flores
• Надморска височина: 1900–2000 м
• Сорт: Caturra, Pache
• Обработка: Мита (washed)
• Изпечено от: Father’s Coffee Roastery, Чехия

Как да приготвите drip bag

1. Отворете drip bag-а отгоре и го закачете на чашата.
2. Налейте вряла вода, докато drip bag-ът се напълни наполовина.
3. Оставете кафето да „разцъфне“ за 20 секунди.
4. Бавно долейте вряла вода до горе и изчакайте почти да се отцеди.
5. Долейте отново до горе и изчакайте да се отцеди напълно.
6. Махнете drip bag-а и се наслаждавайте на кафето си.

Опаковка & съхранение

Всяка опаковка съдържа 5 drip bags за еднократна употреба, всеки с 12 г смляно спешълти кафе. Съхранявайте ги на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина, за да остане всяка чаша свежа до момента на приготвяне.

Защо да поръчате от Capsulero

В Capsulero обичаме кафета с история, а Roger Chilcon носи такава направо от семейна ферма в Северно Перу. Разгледайте цялата ни гама от спешълти кафе в drip bag и вземете отлично кафе на филтър навсякъде със себе си.