The Fathers Peru Roger Chilcon – Portocală & mușețel, cafea de specialitate în drip bag

Roger Chilcon, Peru – o cafea de specialitate la filtru curată, cu note de portocală & mușețel, în drip bag de unică folosință

Din munții nordului Peruului vine o cafea care i-a cucerit pe prăjitorii de la Father’s prin puritatea și povestea ei. Roger Chilcon face totul în felul lui – încet, cinstit și cu un respect profund pentru pământ și pentru oamenii din jurul lui. În ceașcă vei găsi portocală, ceai de mușețel și caju. Ca fiecare cafea din gama noastră, Roger Chilcon este o cafea de specialitate autentică – 100% Arabica, single-origin și complet trasabilă – aici proaspăt măcinată și ambalată în drip bag, ca să-ți faci cafea la filtru adevărată oriunde.

De ce vei iubi Roger Chilcon

Cafea la filtru fără niciun echipament

Ai nevoie doar de o cană și apă fierbinte – fără cântar, fără râșniță, fără filtre de hârtie. Agață drip bag-ul pe cană, toarnă apa și în câteva minute te bucuri de un pour-over adevărat. Partenerul ideal pentru călătorii, birou sau un weekend la cabană.

O cafea cu un chip în spate

Roger Chilcon Flores deține o fermă mică de trei hectare în El Diamante, în districtul San José de Lourdes. Familia lui cultivă cafea împreună – fiecare membru are propria parcelă – dar Roger se ocupă singur de tot procesul, de la cules până la uscare. Cultivă Caturra și Pache pe pante montane, la aproximativ 2.000 de metri altitudine.

Curată, ușoară și delicată

O cafea spălată (washed), prăjită pentru filtru: așteaptă-te la o ceașcă curată și limpede, cu portocală suculentă, un caracter blând de ceai de mușețel și un final fin, de nucă caju.

Profil de gust & aromă

• Nivel de prăjire: Deschis – prăjire pentru filtru
• Note de gust: Portocală, ceai de mușețel, caju
• Caracter: Curată, delicată, asemănătoare ceaiului
• Ideală: Neagră, ca o cafea la filtru direct din drip bag

Origine & proveniență

• Origine: Peru – El Diamante, San José de Lourdes
• Fermă: Roger Chilcon
• Producător: Roger Chilcon Flores
• Altitudine: 1.900–2.000 m
• Varietate: Caturra, Pache
• Procesare: Spălată (washed)
• Prăjită de: Father’s Coffee Roastery, Cehia

Cum se prepară un drip bag

1. Deschide drip bag-ul pe partea de sus și agață-l pe cană.
2. Toarnă apă clocotită până când drip bag-ul este pe jumătate plin.
3. Lasă cafeaua să „înflorească” timp de 20 de secunde.
4. Umple încet drip bag-ul până sus cu apă clocotită și așteaptă să se scurgă aproape complet.
5. Umple-l din nou până sus și așteaptă să se scurgă complet.
6. Scoate drip bag-ul și bucură-te de cafea.

Ambalaj & păstrare

Fiecare pachet conține 5 drip bag-uri de unică folosință, fiecare cu 12 g de cafea de specialitate măcinată. Păstrează-le într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui, ca fiecare ceașcă să rămână proaspătă până o prepari.

De ce să comanzi de la Capsulero

La Capsulero iubim cafelele cu poveste, iar Roger Chilcon aduce una direct de la o fermă de familie din nordul Peruului. Descoperă întreaga noastră gamă de cafea de specialitate în drip bag și ia cafea la filtru excelentă cu tine oriunde mergi.