{"product_id":"the-miners-colombia-condor-decaf-cocoa-passion-fruit-nespresso®-specialty-coffee-capsules","title":"The Miners Colombia Condor Decaf – Κακάο \u0026 φρούτο του πάθους, κάψουλες specialty καφέ ντεκαφεϊνέ Nespresso®","description":"\u003ch2\u003eColombia Condor Decaf \u0026ndash; specialty καφές με απαλά αφαιρεμένη καφεΐνη\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΚαβουρδισμένο από τους \u003cstrong\u003eThe Miners\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; ένα specialty καφεκοπτείο και αλυσίδα καφέ που ιδρύθηκε στην Πράγα το 2019 και σήμερα δραστηριοποιείται σε Τσεχία, Ισπανία, Πολωνία, Σλοβακία, Γερμανία, Αυστρία και Ολλανδία \u0026ndash; το \u003cstrong\u003eColombia Condor Decaf\u003c\/strong\u003e προέρχεται από το κτήμα \u003cstrong\u003eEl Vergel\u003c\/strong\u003e στην \u003cstrong\u003eTolima\u003c\/strong\u003e, πάνω στην Cordillera Central της κεντροδυτικής Κολομβίας. Οι The Miners αγοράζουν απευθείας από τους παραγωγούς, ενώ οι κομποστοποιήσιμες κάψουλές τους για Nespresso\u0026reg; γεννήθηκαν μέσα από μια καμπάνια crowdfunding. Το αποτέλεσμα είναι μια κούπα με \u003cstrong\u003eκακάο, φρούτο του πάθους και πορτοκάλι\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; χωρίς καφεΐνη και χωρίς συμβιβασμούς. Όπως κάθε καφές στη γκάμα μας, το \u003cstrong\u003eColombia Condor Decaf\u003c\/strong\u003e είναι γνήσιος \u003cstrong\u003especialty καφές\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; ιχνηλάσιμος, προσεκτικά επιλεγμένος και καβουρδισμένος για τη γεύση, και στη συνέχεια σφραγισμένος σε κομποστοποιήσιμη κάψουλα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓιατί θα αγαπήσετε το Colombia Condor Decaf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eΝτεκαφεϊνέ με πραγματικό φρουτώδη χαρακτήρα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι περισσότεροι ντεκαφεϊνέ καφέδες είναι επίπεδοι, γιατί η γεύση φεύγει μαζί με την καφεΐνη. Αυτός όχι. Η κούπα ξεκινά με \u003cstrong\u003eκακάο\u003c\/strong\u003e, ανοίγει σε \u003cstrong\u003eφρούτο του πάθους\u003c\/strong\u003e και κλείνει με \u003cstrong\u003eπορτοκάλι\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; φωτεινή, ζουμερή και αναμφισβήτητα κολομβιανή, με γλυκύτητα που προέρχεται από την προσεγμένη επεξεργασία και όχι από πρόσθετη ζάχαρη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΑφαίρεση καφεΐνης με ζαχαροκάλαμο, με απαλό τρόπο\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟι κόκκοι πρώτα \u003cstrong\u003eυποβάλλονται σε ατμό ώστε να διογκωθούν\u003c\/strong\u003e και έπειτα πλένονται με \u003cstrong\u003eεκχυλιστικά μέσα προερχόμενα από ζαχαροκάλαμο\u003c\/strong\u003e, τα οποία παρασύρουν την καφεΐνη. Τέλος ξεπλένονται και στεγνώνουν με προσοχή, ώστε οι αρωματικές ενώσεις να μείνουν εκεί που ανήκουν \u0026ndash; μέσα στον κόκκο. Είναι μια φυσική και ήπια διαδρομή προς τον ντεκαφεϊνέ, και γι\u0026rsquo; αυτό εδώ γεύεστε ακόμη φρούτο και όχι χαρτόνι.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e48\u0026ndash;60 ώρες αναερόβιας ζύμωσης\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΠριν από την αφαίρεση της καφεΐνης, τα κεράσια επεξεργάζονται \u003cstrong\u003eφυσικά σε συνδυασμό με τη μέθοδο του ζαχαροκάλαμου\u003c\/strong\u003e και περνούν από \u003cstrong\u003eαναερόβια ζύμωση 48 έως 60 ωρών\u003c\/strong\u003e. Η ξήρανση γίνεται στη συνέχεια σε \u003cstrong\u003eυπερυψωμένα κρεβάτια\u003c\/strong\u003e και σε μηχανικούς ξηραντήρες. Ακριβώς αυτή η μακρά ζύμωση χωρίς οξυγόνο δίνει την ένταση του φρούτου του πάθους.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΑπολαύστε τον οποιαδήποτε ώρα της ημέρας\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ χαμηλή πικράδα, η χαμηλή έως μέτρια οξύτητα και η μέτρια έως υψηλή γλυκύτητα τον κάνουν ιδανικό μετά το δείπνο, αργά το βράδυ ή απλώς μια μέρα που έχετε ήδη πιει αρκετό καφέ \u0026ndash; αλλά όχι αρκετό καλό καφέ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροφίλ γεύσης \u0026amp; αρώματος\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΓευστικές νότες:\u003c\/strong\u003e κακάο, φρούτο του πάθους, πορτοκάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΟξύτητα:\u003c\/strong\u003e χαμηλή έως μέτρια\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΠικράδα:\u003c\/strong\u003e χαμηλή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΓλυκύτητα:\u003c\/strong\u003e μέτρια έως υψηλή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΙδανικός:\u003c\/strong\u003e ως espresso ή lungo, το βράδυ ή όποτε θέλετε γεύση χωρίς καφεΐνη \u0026middot; στέκεται εξαιρετικά και με γάλα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροέλευση \u0026amp; προμήθεια\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΠροέλευση:\u003c\/strong\u003e Κολομβία, Tolima \u0026ndash; Cordillera Central, κεντροδυτική Κολομβία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΚτήμα:\u003c\/strong\u003e El Vergel Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλία:\u003c\/strong\u003e Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΕπεξεργασία:\u003c\/strong\u003e φυσική σε συνδυασμό με τη μέθοδο του ζαχαροκάλαμου, αναερόβια ζύμωση 48\u0026ndash;60 ωρών, ξήρανση σε υπερυψωμένα κρεβάτια και σε μηχανικούς ξηραντήρες\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΑφαίρεση καφεΐνης:\u003c\/strong\u003e με μέσα προερχόμενα από ζαχαροκάλαμο \u0026ndash; οι κόκκοι υποβάλλονται σε ατμό ώστε να διογκωθούν, πλένονται με εκχυλιστικά από ζαχαροκάλαμο και έπειτα ξεπλένονται και στεγνώνουν προσεκτικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΚαφεκοπτείο:\u003c\/strong\u003e The Miners, Πράγα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΣυσκευασία, συμβατότητα \u0026amp; αποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΟι κάψουλες ταιριάζουν σε μηχανές \u003cstrong\u003eNespresso\u0026reg; Original\u003c\/strong\u003e και είναι \u003cstrong\u003eκομποστοποιήσιμες\u003c\/strong\u003e, αναπτυγμένες από τους The Miners μέσα από ειδική καμπάνια crowdfunding, ώστε ο καλός καφές να μην αφήνει πίσω του αλουμίνιο. Φυλάξτε το κουτί σε \u003cstrong\u003eδροσερό, ξηρό μέρος\u003c\/strong\u003e, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τις έντονες οσμές, και ανοίξτε τις κάψουλες μόνο τη στιγμή της εκχύλισης \u0026ndash; η καθεμία προστατεύεται ξεχωριστά, οπότε η φρεσκάδα μένει κλειδωμένη μέσα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓιατί να παραγγείλετε από την Capsulero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΣτην \u003cstrong\u003eCapsulero\u003c\/strong\u003e επιλέγουμε τον καφέ όπως θα θέλαμε να τον πίνουμε κι εμείς: αληθινά καφεκοπτεία, αληθινές φάρμες, αληθινή ιχνηλασιμότητα. Αν ψάχνετε \u003ca href=\"\/el\/collections\/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%81%D1%83%D0%BB%D0%B8\" title=\"Δείτε όλες τις κάψουλες καφέ Capsulero\"\u003eντεκαφεϊνέ καφέ specialty ποιότητας σε κάψουλα\u003c\/a\u003e, από εδώ αξίζει να ξεκινήσετε \u0026ndash; και η υπόλοιπη γκάμα μας σας περιμένει ακριβώς δίπλα. Γρήγορη αποστολή, προσεγμένη συσκευασία και μια επιλογή φτιαγμένη κούπα προς κούπα.\u003c\/p\u003e\n","brand":"The Miners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932226855243,"sku":null,"price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/5963\/8347\/files\/1562_colombia-condor-decaf-side.png?v=1784825651","url":"https:\/\/capsulero.com\/el\/products\/the-miners-colombia-condor-decaf-cocoa-passion-fruit-nespresso%c2%ae-specialty-coffee-capsules","provider":"Capsulero","version":"1.0","type":"link"}