{"product_id":"the-miners-colombia-condor-decaf-cocoa-passion-fruit-nespresso®-specialty-coffee-capsules","title":"The Miners Colombia Condor Decaf – Какао и маракуя, безкофеинови спешълти кафе капсули Nespresso®","description":"\u003ch2\u003eColombia Condor Decaf \u0026ndash; спешълти кафе с внимателно премахнат кофеин\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eИзпечено от \u003cstrong\u003eThe Miners\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; спешълти ростерия и верига кафенета, основана в Прага през 2019 г. и вече присъстваща в Чехия, Испания, Полша, Словакия, Германия, Австрия и Нидерландия \u0026ndash; \u003cstrong\u003eColombia Condor Decaf\u003c\/strong\u003e идва от имението \u003cstrong\u003eEl Vergel\u003c\/strong\u003e в \u003cstrong\u003eTolima\u003c\/strong\u003e, върху Cordillera Central в централнозападна Колумбия. The Miners купуват директно от фермерите, а компостируемите им капсули за Nespresso\u0026reg; се родиха от кампания за групово финансиране. Резултатът е чаша с \u003cstrong\u003eкакао, маракуя и портокал\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; без кофеин и без компромиси. Както всяко кафе в нашата гама, \u003cstrong\u003eColombia Condor Decaf\u003c\/strong\u003e е истинско \u003cstrong\u003eспешълти кафе\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; проследимо, внимателно подбрано и изпечено заради вкуса, след което запечатано в компостируема капсула.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗащо ще обикнете Colombia Condor Decaf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eБезкофеиново кафе с истински плодов характер\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПовечето безкофеинови кафета са плоски, защото вкусът си отива заедно с кофеина. Това не е такова. Чашата започва с \u003cstrong\u003eкакао\u003c\/strong\u003e, разгръща се в \u003cstrong\u003eмаракуя\u003c\/strong\u003e и завършва с \u003cstrong\u003eпортокал\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; свежо, сочно и безпогрешно колумбийско, със сладост, която идва от прецизната обработка, а не от добавена захар.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eДекофеинизация със захарна тръстика, направена деликатно\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eЗърната първо се \u003cstrong\u003eобработват с пара, за да набъбнат\u003c\/strong\u003e, след което се промиват с \u003cstrong\u003eекстрактори, получени от захарна тръстика\u003c\/strong\u003e, които отнасят кофеина. Накрая се изплакват и се сушат внимателно, за да останат ароматните съединения там, където им е мястото \u0026ndash; в зърното. Това е естествен и щадящ път към безкофеиновото кафе и точно затова тук все още усещате плод, а не картон.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e48\u0026ndash;60 часа анаеробна ферментация\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПреди декофеинизацията черешите се обработват \u003cstrong\u003eнатурално в комбинация със захарнотръстиковия процес\u003c\/strong\u003e и преминават през \u003cstrong\u003eанаеробна ферментация от 48 до 60 часа\u003c\/strong\u003e. Сушенето след това се извършва върху \u003cstrong\u003eповдигнати легла\u003c\/strong\u003e и в механични сушилни. Именно дългата ферментация без кислород дава интензивността на маракуята.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПийте го по всяко време на деня\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНиската горчивина, ниско-средната киселинност и средно-високата сладост правят това кафе лесно за пиене след вечеря, късно вечерта или просто в ден, в който вече сте изпили достатъчно кафе \u0026ndash; но не достатъчно добро кафе.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eВкусов и ароматен профил\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВкусови нотки:\u003c\/strong\u003e какао, маракуя, портокал\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКиселинност:\u003c\/strong\u003e ниска до средна\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eГорчивина:\u003c\/strong\u003e ниска\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eСладост:\u003c\/strong\u003e средна до висока\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eНай-добре се пие:\u003c\/strong\u003e като еспресо или лунго, вечер или винаги когато искате вкус без кофеин; държи се отлично и с мляко\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eПроизход и снабдяване\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПроизход:\u003c\/strong\u003e Колумбия, Tolima \u0026ndash; Cordillera Central, централнозападна Колумбия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИмение:\u003c\/strong\u003e El Vergel Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбработка:\u003c\/strong\u003e натурална в комбинация със захарнотръстиковия процес, анаеробна ферментация 48\u0026ndash;60 часа, сушене върху повдигнати легла и в механични сушилни\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eДекофеинизация:\u003c\/strong\u003e със захарна тръстика \u0026ndash; зърната се обработват с пара, за да набъбнат, промиват се с екстрактори от захарна тръстика, след което се изплакват и сушат внимателно\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eРостерия:\u003c\/strong\u003e The Miners, Прага\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eОпаковка, съвместимост и съхранение\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКапсулите са подходящи за машини \u003cstrong\u003eNespresso\u0026reg; Original\u003c\/strong\u003e и са \u003cstrong\u003eкомпостируеми\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; разработени от The Miners чрез специална кампания за групово финансиране, за да не оставя доброто кафе алуминий след себе си. Съхранявайте кутията на \u003cstrong\u003eхладно и сухо място\u003c\/strong\u003e, далеч от пряка слънчева светлина и силни миризми, и отваряйте капсулите чак в момента на приготвяне \u0026ndash; всяка е защитена индивидуално, така че свежестта остава заключена вътре.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗащо да поръчате от Capsulero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eВ \u003cstrong\u003eCapsulero\u003c\/strong\u003e подбираме кафето така, както сами бихме искали да го пием: истински ростерии, истински ферми, истинска проследимост. Ако търсите \u003ca href=\"\/bg\/collections\/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%81%D1%83%D0%BB%D0%B8\" title=\"Разгледайте всички капсули кафе Capsulero\"\u003eбезкофеиново кафе от спешълти клас в капсула\u003c\/a\u003e, започнете точно оттук \u0026ndash; а останалата част от гамата ни ви чака съвсем наблизо. Бърза доставка, грижливо опаковане и селекция, подбрана чаша по чаша.\u003c\/p\u003e\n","brand":"The Miners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57932226855243,"sku":null,"price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/5963\/8347\/files\/1562_colombia-condor-decaf-side.png?v=1784825651","url":"https:\/\/capsulero.com\/bg\/products\/the-miners-colombia-condor-decaf-cocoa-passion-fruit-nespresso%c2%ae-specialty-coffee-capsules","provider":"Capsulero","version":"1.0","type":"link"}